『極みチャーシューメン(並)』900円
皆さんこんにちは。
最近とあるニュースを見てびっくりしました。
「ぼったくりバーの客引き女性逮捕」という記事です。
今のご時世、悪質なぼったくりバーが多発していると聞いています。
それなので、その一片でも改善される事件が出て良かった。
と思う人もいるでしょうが私は
「えっ。客引きした女性を逮捕するだけでお店はお咎め無しなんだ。」
とがっかりしました。
何故バイトのような人1人だけ逮捕なんでしょうか？
根本解決しない理由がわかりませんでした。
本当に悪い人が、蔓延るこの世にがっかりです。
私がこの巨人の力をもって、駆逐しようと思います。
エレン・イェーガーのように。
豚骨濃度最高♪ワイルドな豚の旨みが楽しめる絶品家系ラーメン！
今回は
『 家系 武の極み』
へ行きました。
錦糸町駅北口でて目の前にあるという超好立地のこちらのお店。
お店の外観はこんな感じ。
家系らしい色合いでとても分かりやすい。存在感ばっちりですね！
どうやらこのお店、武蔵家大井町店出身の店主が切り盛りしている家系ラーメンらしいです。
個人的には大好きな系列なので、これは期待値があがりますね♪
お店の入り口外右手に食券機があるので、そちらで食券を購入します。
少し遅い時間のランチでしたので、腹ペコペコ。
という事で『極みチャーシューメン(並)』を選択しました。
この日は平日のランチタイムからずれているのにもかかわらず店内は満席近く大盛況でした。ですが運よく1席空いてたので待たずに着席です。
食券を渡すときに家系ならでは「麺の硬さ・味の濃さ・油の多さ」の好みを伝えます。
私は「かため・濃いめ・すくなめ」でお願いしました。
そして待っている間に卓上調味料をチェック。
豆板醤・ニンニク・ゴマ・七味唐辛子
ベーシックですが最低限の物しか置いてないイメージです。
その他に、壁には訪れた著名人のサインが所狭しと貼られていたので、ぼ～っと眺めながら待っていて、5分ほどで着丼しました。
＜おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたいならこちら＞
＜おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたいならこちら＞
おお、シンプルなビジュアルですね！
家系ラーメンはこうでなくては。
わくわくしながら、まずはスープからいただきます♪
…美味しい！
これは武蔵家らしい豚骨の旨みが前面にでています♪
私はこのタイプが大好きなのでハートを射抜かれました。
次は麺をすすりっていきましょう。
中太平打ち麺
王道の家系の麺という感じですね♪
ツルっとしたすすり心地にシッカリ感じる小麦感が、この濃厚なスープと絶妙に絡みあって最高です。
大盛りにしてもよかったかもしれないと思いました…が、そこはライスでまかないましょう。
それでは次にトッピングを食べていきます。
海苔・チャーシュー・ホウレン草
海苔はスープにひたひたにし、ライスと一緒に食べるライスのお供で決まり♪相性最高です。
ホウレン草も甘みがあっておいしく、
そしてなんといってもチャーシュー！
チャーシューメンにしたので5枚ほど入っていてボリューム満点♪
肉の赤身部分で、しっかり肉の食感と食べ応えがあるワイルドな旨み。タレも染みてて、これまたライスに合っちゃうんですね♪
写真撮り忘れてますが
ライスもあります♪
なんと無料提供＆お替り自由！
しかもシッカリ美味しいご飯を食べれるのがびっくり！
途中で味変で、ニンニクと豆板醤を投入。
濃さと刺激をプラスして最後まで楽しんで完食しちゃいました。
個人的には錦糸町エリアで一番好きな家系ラーメンかもしれません♪
これはリピート確実です！また来ます！
店舗情報
住所 ：東京都墨田区錦糸3-4-12
最寄り ：錦糸町駅 徒歩2分
営業日 ：月〜木・日曜日、金・土曜日・祝・祝前日
営業時間：18:00～翌1:00、8:00～翌2:00
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13242135/
