『博多　一端亭』田町

『チャーシュー麺』890円

皆さんこんばんは。

「3月のライオン」の映画を最近見ました。

みんなが面白いと言っていたので、お盆シーズン暇だし良い機会だと思い、見たんですがたしかにめちゃめちゃいい映画でした。

将棋界で昇りつめるだけのストーリーじゃなく、思春期ならではの身を取り巻く環境や家族への思い、葛藤、そして皆で助け合って成長するキャラクター達にとても引き込まれます。

そして何より倉科カナがめっちゃ美しいです！

港区で食べれるNo.1豚骨ラーメン♪コッテリ＆繊細の¨泡¨ラーメン！

今回は

『博多　一端亭(いっすいてい)　三田店』

へ行きました。

こちらは『泡豚骨ラーメン』というのが有名で、それが気になり訪問。

田町駅から慶応大学方面へ歩いて約6分の場所にお店を構えています。

店構えはこんな感じ。

大通り沿いなので、結構目立ちます。

運よく並ばずに入店できました。

この日は珍しくめちゃめちゃお腹がすいてたので『チャーシュー麺』を注文。

着丼したのがこちら。

ほんとに泡立っています(笑)

はじめてこんな見た目のスープをみました！

舌触りもフワッとしています。

味わいは濃厚トンコツスープで、かつクリーミー。後味はさわやかに消えます。とても美味しい♪

特製で作った秘伝のかえし。

そして化学調味料不使用なので、体にも考慮されているスープなのです。

麺は、こちら。

極細ストレート麺。

博多豚骨ラーメンでは一般的な低加水極細麺で、スープをよく吸って絡んでグッド。

しかもちゃんと麺自体、小麦の香りするタイプでとても美味しい♪

1玉では足りず

『替え玉』150円

注文(笑)

2杯目は味変をして楽しみます♪

卓上には色々な味変調味料があり、カエシ・一味・辛子高菜や、

無料トッピングのニンニクも。

食べた後予定がなかったので、ニンニク入れちゃいました♪

ニンニク絞り機にセットして自分で絞るタイプです。

2個入れて、これでもかっ！という位濃厚にしてやりました(笑)

やはりと豚骨ラーメンにニンニクは欠かせません…最高に旨いです…♡

ちなみに替え玉までしましたが、欲望に負けてしまい

『鶏チャーシュー丼』290円

どうしても我慢できずに注文しました(笑)

鶏むね肉のさっぱりした味わいと特製の濃厚タレ・海苔・ネギのバランスが絶妙に絡んで旨かったです♪

美味しかったのでまた訪れたいです。