『自家製手揉みつけ麺 上』1400円
皆さんこんにちは。
急ですが皆さんは、カラオケ好きですか？
歌うの気持ちいいですよね。
スカッと気が紛れますよね！
まぁそれが何か？と言われたら
特に何もないんですが。
ここ5年程行ってないので、久しく行きたいです。
一緒に行ってくれる人、連絡ください。
ちなみに私が好きなアーティストはマキシマムザホルモンですわ。
今回は
『本田麺業神田西口駅前店』
へ行きました。
あのラーメンの名店「HONDA」の3rdブランドです。それだけで、期待値が爆上がりです！
2023年1月15日にオープンしたばかりで、神田駅から歩いて2分ほどです。
西口辺りのガード沿いにあり、路面店ですぐ見つけられます。
入り口がキレイで、オシャレながらも明るい雰囲気が入りやすいです。
そんなお店の外観はこちら。
わかりやすいですよね！
お店の外にタッチパネル食券機があるのでそこで食券を買います。
写真があるので、選びやすいですね♪
今回はトッピング多めメニュー「自家製手揉みつけ麺 上」をチョイス。
食券を入店した後店員さんに渡し、席に着きます。
席に創業オーナーのこだわりが記載されています。
こういうの、好きなんですよね～
どんどん期待値上がっていきます。もう最高潮レベルです笑
そしてもちろん卓上調味料もチェックします！
自家製七味唐辛子・藻塩・果実酢
こだわりが調味料からも感じられます。
果実酢は珍しい！
待つこと7分ほどで着丼しました。
＜おうちで簡単♪激ウマラーメンを食べたいならこちら＞
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美しい。
たまらないですね！
写真を撮らずに、早くすすりたくて仕方ありません。
それでは早速いただきます。
極太ちぢれ麺
プルプルでピロピロ感がある極太平打ち麺♪
一口食べると…小麦の風味と甘味、食感が口の中で弾けます！
まさに口の中が粉塵爆発です笑
食べてみると結構なコシと弾力。そしてすすり心地もばっちりで最高すぎます♪
藻塩をつけて、麺のみで食べると小麦のうまさが引きたって最高にうまいですよ。
続いてつけ汁も紹介いたします。
この極太麺にマッチする、イリコをふんだんに使った上品な甘味と魚介の旨さを感じるつけ汁も最高♥️
濃厚で、後味ひかない感じが「もっともっと」とほしくなる味わいです♪
そしてトッピング。
つけ汁の中にはざく切りチャーシュー・ネギが入っており
チャーシュー・味玉・海苔
トッピングのプルプルチャーシューや
トロットロ半熟味玉、しゃきしゃきネギも最高でした！
あっという間に食べきり、最後にスープ割りがいただけます。
柚子か生姜が選べたので爽やかな柚子でいただきました。
これはもう完飲必至です。
神田のラーメン店、レベル高いの多すぎです。
毎月来たいと思いました。
店舗情報
住所 ：東京都千代田区内神田3-7-8 サトウハウスビル 1F
最寄り ：神田駅 徒歩1分
営業日 ：月～日曜日
営業時間：11:00～22:00
