銀座で激ウマなマグロ丼とラーメンが一緒に食べられる♪『ウミノイロ マグロ卸しのマグロ丼とラーメンのお店』

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『濃厚海老ソバ+半玉替え玉券』1090円

皆さんこんばんは。

最近友人にVtuberの面白いという人をオススメしてもらいました。

トークが面白くて、ビジュアル的には若い男性で声は高め。

「たまたま入った町中華屋さん」という題材のお話が有名です。

なんちゃない日常のひと時を面白く話ができる、スペック高めの方です。

ただそのVtuberの名前を忘れたので、二度と見ることができません。

だれか分かった人教えてください。

新鮮なマグロ丼と濃厚な海の旨味がギュッとつまったラーメン店♪

今回は

ウミノイロ マグロ卸しのマグロ丼とラーメンのお店

へ行きました。

東銀座駅から徒歩2分、歌舞伎座の裏手辺りにあります。

店構えはこんな感じ。

目立つ看板と色使いなので、すぐ見つかると思います。

運よく待ち0なので、すぐに入店。

入って右手に券売機があるのでこちらで食券を買います。

まずは「店内」か「お弁当」を選んでから食べたいメニューを選べます。

今回は「濃厚海老ソバ」を注文しました。

食券をカウンター席に着席した後に渡します。

そしてその後に卓上調味料をチェックします。

旨辛香味ソース・醬油・一味唐辛子・胡椒

先に言っておきますと、個人的に、旨辛香味ソースは旨かったのでオススメです。

そして、他にも卓上にメニューの説明書きが

イラストでポップに分かりやすく説明されていて、読んで待っているだけでとても期待値が上がります♪

待つこと6.7分程で着丼しました。

おぉ~具材たっぷりで美味しそうです♪

彩りもあってこれは期待できます!

それではまず、スープからいただきます。

濃厚でドロッとしたビスクスープ

鶏白湯とかけ合わさった独特の風味で、後味引くクリーミーな味わいもとても好きです!

ザラッとした舌触りもあってそれまた良きです♪

美味しくいただけました。

つづいてをすすります。

極細ストレート麺

小麦感を感じられ、パツッとした歯切れのいい麺♪

濃厚なスープに負けない存在感でしっかり美味しいです。

スープとも絡んで相性最高!

菅野製麺所の方と試行錯誤して作成したようで、こだわりを感じられます。

 

次はトッピングの紹介です。

志那竹・鶏チャーシュー・海苔・海老・海老ワンタン

種類が豊富で鮮やかです♪

味変トッピングの海老パウダーも入っていて、色んな味変が楽しめます。

オリーブオイルとハーブで仕込んだ鶏チャーシューもシットリとして薫り高く美味しい。

海老ワンタンは普段入ってないのですが、2周年記念という事でお店側からのサービス。

こういう気遣いのあるお店って素敵だなと思います。

 

そして最後にサイドメニューの紹介です。

海老。

ソフトな殻なのでそのままいただけます

芳ばしい海老の香り良く、食感もグッドで美味しいです♪

 

そしてお口直しにバルサミコソースをいただくと口の中がスッキリします。

絶対後半まで残しておきましょう(笑)

 

ちなみに、着席した後に実はこちらのサイドメニューを購入しました。

『一口ネギトロ&マグロ丼』100円

半玉のチケットを買って「これを下さい」と頼んだら食べられます。

100円でネギトロとマグロのどちらも楽しめるミニ丼的なメニューで、とてもお得な感じで美味しくいただけました♪

 

あっという間に完食!

今度はさっぱりめの塩そばも食べに来たいです♪

店舗情報

住所 :東京都中央区銀座4-13-3

最寄り :東銀座駅 徒歩1分

営業日 :火~土曜日

営業時間:11:30~14:30

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13246318/

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