『恋し鯛』水道橋

『鯛担麺(3辛)』880円

こんばんは。

最近リモートワークでWebカメラ/ヘッドフォンセットを使用しています。

個人のプライベートを守るためにヴァーチャル背景を使用しています。私は海の中の画像にしています。

そしてとある日。会議中上司に「君、webカメラで見ると海の中にいるマンボウみてぇだな」と言われました。

笑うしかありませんでした。

フレンチ×鯛×担々麺！濃厚スープの旨辛担々麺！

今回は7月7日に水道橋で新規オープンしたお店

『恋し鯛』

に訪れました。

水道橋駅から徒歩約4分の場所にあります。

中華そばの名店、勝本を通り過ぎた辺り。

どうやら大阪にある「抱きしめ鯛」からの派生店舗のようです。

店舗は赤を基調とし高級感ある感じでとてもオシャレでした。

基本メニューは『鯛担麺・汁なし鯛担麺・鯛塩そば』の3つのようです。

今回は

『鯛担麺』を頼みました。

見た目がかなりオシャレです。フレンチのような彩りと盛り付け。

とても美味しそうです。

スープは鯛出汁の甘みと、担々麺の濃厚な辛みが見事に融合して美味しかったです。

次に麺。

中細ちぢれ麺。

麺自体もモチモチで食感もよく、濃厚でとろみの強いスープがとても良く絡んで美味。

トッピングは

大判薄切りチャーシューは、低温ローストで調理されており柔らかくジューシーで美味しかったです。

ちなみにこのかかっている茶色いソースは、食べてるときは分かりませんでしたが、その後調べたら(笑)バルサミコ酢で作ったソースのようです。

その他にも肉みそ・水菜・穂先メンマそして…

謎の物体。

千切り大根を揚げたようなもの。

食べて美味しかったと思ったんですが、結局何か分かりませんでした…なので、店員さんが教えてくれました(笑)

どうやらジャガイモだそうです！

全然分かりませんでした。でも美味しかったです(笑)

そしてあまりに美味しかったので

『替え玉』100円

を頼みました。

替え玉は細麺・ちぢれ麺・太麺の3つから選べます。

写真は太麺です。

とても美味しくいただけました♪

今度は『汁なし鯛担麺』と『和え玉』を食べに来ます！