『ラーメン(並)＋味玉』800円
皆さんこんにちは。
親しみはあるけど、これなんて名前だっけ？
っていうもの結構ありますよね。
私は最近、あの持ち帰り用のお寿司に入ってる金魚みたいな醬油入れ。
あれの名前を知りました。
あれ、「ランチャーム」というかわいらしい名前なんです。
そして、モデルは金魚じゃなく「鯛」らしいです。
これでまた一つインテリジェンスがあがりましたね、皆様。
2022年ニューオープン！神楽坂のオシャレな激ウマ家系ラーメン店♪
今回は
『神楽坂家系ラーメン モンタナ』
へ行きました。
2022年4月11日に開店したお店です。
ラーメンインスタグラマーの友人からオススメと前々から聞いてたましたが、やっと訪れることができました。
飯田橋から行ったのですが、坂道を登りきる辺りでお店を発見。
お店構えはこちら。
家系ラーメン店ぽくない、ちょっとお洒落なイタリアンバーみたいな雰囲気。
神楽坂らしく、女性も入りやすそうな印象でした。
この日は雨という事もあり、待ち0。
早速入店して入口右手にある食券機で食券を買います。
今回は初めてなので『モンタ麺(並)＋味玉』を選択。
食券を店員さんに渡す際に「味の濃さ・油の量・麺の固さ」の好みを伝えます。
私は自分の中の王道「こいめ・少なめ・かため」でお願いしました。
初めてのお店は、まずはオールふつうがいいんですが(笑)
そして待っている間に卓上調味料をチェック。
胡椒・ニンニク・唐辛子・辛子高菜・お酢・醬油
豊富な卓上調味料ですね！
ちなみにカウンター席なら仕切り板に、各種の味変アイテムの説明書きがあります。
オシャレで親切ですね♪
自分の求める変化に応じて、使ってみましょう。
友人と話しながら7分程で着丼しました。
濃厚そうな豚骨感！
そしてどこか気品が漂う丼顔ですね♪
それでは早速スープからいただきます。
スープは濃いめで頼んだこともあって、かなり豚骨とカエシの濃度が高い！
特にカエシのキリッと感が効いてます♪
途中でさらに刺激を求めて、ニンニクを投入。
やっぱり家系にはこれですよね…♪たまりません！
ちなみに友人と行ったのですが、友人の「ふつう」を頂きましたが、全然違いました。
かなり丁寧な上品な味わいで、豚骨がとても美味しく感じられるスープで、全く別物でした(笑)
つづいて麺を頂きます。
中太ちぢれ麺。
すこし平打ち気味で、いい食感とすすり心地です。
濃厚なスープとの絡みも勿論バッチリ♪
これは次、大盛にしますね。
最後にトッピングの紹介もいたします。
海苔・ほうれん草・チャーシュー
海苔は磯の風味がかなり強くて、いい味変トッピング♪
チャーシューも1枚ですが、しっかり肉厚でやわらか。
濃厚スープに負けない主張が美味しかったです。
半熟でトロっとした味玉は最高です。
最後の〆として頂きました♪
ちなみにサイドメニューの…
『ライス』無料
雨の日だったので無料でした。
ライス自体もしっかりこだわっていそうで美味しかったです。
これにスープを浸した海苔をまいたり。
チャーシューをまいたり。
色々楽しんでいただきました♪
美味しくペロリと完食でした！
これはハマりますね。
今度は「まぜモンタ」というまぜそばみたいなやつを食べてみたいです♪
店舗情報
住所 ：東京都新宿区神楽坂5-8
最寄り ：飯田橋駅 徒歩3分 神楽坂駅徒歩5分
営業日 ：月～日曜日
営業時間：11:00～16:00 17:00～22:00
