『玉子ラーメン』920円
皆さんこんばんは。
最近は台風接近の影響もあって、着る洋服にも困ったりしますよね。
月曜日は台風一過で涼しくなるところか、夏が戻ってきたような日差しと気温でしたね。
そんな中で、男性と女性の友人と会う約束をしてたので、「夏っぽく白シャツと黒パンで行けば、まぁかぶらないっしょ」と思いそれを着ていったら、男性友人が全く同じような服装で来て、もろ被りでした。
その2人の様子を見て女性に「ジャルジャルみたいだな」と突っ込まれました。
ちゃんとネタを覚えておこうと思いました。
神田でTOP5に入る激ウマラーメン店♪しょっぱ旨の家系ラーメンが濃厚でたまらない！
今回は
『神田ラーメン わいず』
へ行きました。
神田駅南改札から出て、西側へ歩いて１～2分ほどの所にお店があります。
店構えはこちら。
神々しい看板が、神田エリアNo.1の家系ラーメンとして風格を表しています。
この日は時間もピークタイムを外していたので、待ちは０。
すぐに入店して入口左にある券売機で食券を買います。
特製ラーメンやまぜそばも気になりますが、今回は『玉子ラーメン』を選びました。
食券を店員さんに渡すときに、「味の濃さ・脂の量・麺の固さ」の好みを伝えます。
ここのスープはかなり濃いめなので「麺の固さ：かため」で後はふつうにでお願いしました。
待っている間に、卓上トッピングを確認。
コショウ・ニンニク・お酢・紅ショウガ
ノーマルな調味料人ですね。
待つこと5分程で着丼です。
オーソドックスな見た目でとても美味しそうですね！
まずは、スープからいただきます。
トロみは弱めで、飲みやすい感じです。
味の濃さは「ふつう」で頼みましたが、これでもかなりの濃厚さ♪
しっかり豚や鶏の、動物系出汁のこってり感も出しつつ、醬油の味もかなり強めでグッドです。
さらに後味もクドさがあまりなく個人的に◎です♪
つづいて麺をいただきます。
中太ちぢれ麺。
モチっと感が強くて美味しいです！
スープとしっかり絡んで、どちらの味の美味しさも際立っててたまらないです♪
どうやら三河屋製麺と「わいず」の共同製作でオリジナルの麺らしいですね。
最後はトッピングです。
海苔・ほうれん草・味玉。
味玉は安定の美味しさ。
ほうれん草をスープに浸して食べると、めちゃ美味しい！
海苔も、食べ進めていったときに、磯感での良い味変アイテムとなりました。
豚チャーシュー。
柔らかくシットリとした舌触り、口の中に入れると燻製されたスモーキーな香りが広がって美味しい一品です。
調べるとどうやら素材にもこだわっていて、国産赤身肉の旨味の強い希少部位らしいです。
美味しいはずですね！
あっという間に完食。
ライスを頼みたかったところですが、これ以上の炭水化物は我慢…。
また食べに来ます！
店舗情報
住所 ：東京都千代田区内神田3-9-6
最寄り ：神田駅南口 徒歩2分
営業日 ：月～土曜日
営業時間：10:30～20:00(緊急事態宣言中)
