秋葉原の激ウマ濃厚家系ラーメン♪豚骨の旨味がたまらない『家系ラーメン 武将家外伝』

『チャーシューメン並』1000円

皆さんこんばんは。

最近友人とお酒について話しました。

「自分たちのお酒許容量が分からないのはなぜなんだろう」と。

歳を重ねてきたからか、体調に左右されるのか、記憶を飛ばす量が毎回違うんです。

その時、友人に言われたのに納得しました。

「何杯で記憶を飛ばすか分からないんじゃなくて、記憶が飛ぶまで飲んでしまうんだ」

とてもスッキリしました。

やはり持つべきものは友達だなと思いました。

おかげでこれからも、気持ちよくお酒を飲むことができます。

武蔵家から独立した豚骨の旨味がギュッと詰まった絶品スープの家系ラーメン！

今回は

『家系ラーメン 武将家外伝』

へ行きました。

こちらのお店は家系ラーメンの有名店「武蔵家」から独立した武将家。

そちらの二号店で2020年に秋葉原の昭和通り口から歩いて3分の位置にあります。

大通り沿いにあるので分かりやすいと思います。

お店構えはこちら。

ザ・家系ラーメンの外見ですね。

キャパシティが多く15名程は一度に着席出来ます。

入り口右手に食券機があるので、そちらで食券を買います。

最初は味玉ラーメンにしようかと思いましたが、50円差でチャーシュー麺が食べれることが分かりそちらを食べることにしました。これはお得ですよね。

5分程待ってから着席。

食券機を渡してから、卓上調味料をチェックです。

胡椒・ニンニク・辛子味噌・胡麻・お酢

そしてライス用の

高菜漬け

結構種類が豊富です。家系ラーメンのライス用トッピングに、カッパ漬けが多いイメージでしたがこれは初めて見たので楽しみです。

そして待つこと6分程で着丼。

とても美味しそうです。

ライスには既に高菜漬けを載せておきました(笑)

それでは早速、スープからいただきます。

豚骨の旨味がドンッと前面に出ており、とても美味しい！

カエシのキリッとした感じよりも豚骨の濃厚味が印象的です。

少しけもの臭い感じもありますが、個人的にはこの臭いも好きなので、むしろ好印象です♪

濃厚なので、少し後半飲みづらくなってくるなぁ。

という人には、お酢を入れたらかなりスッキリした味わいになるのでオススメです♪

続いては麺をすすりたいと思います。

中太ちぢれ麺。

短めのすすりやすい麺で、スープとの相性は文句なしの◎！

一気にススレちゃます。最高ですね。

トッピングのご紹介です。

海苔・ほうれん草・チャーシュー

家系の王道トッピングですね。

特に美味しいのがこのどでかチャーシュー♪

シットリ柔らかで、それでいながらしっかり肉肉しい。

そして燻製された芳ばしい香りがたまらないんですね！

そのまま麺と一緒に食べても美味しいですが、ライス＋高菜と一緒に…

いただいてみてください。

はい、最高ですね。

たまりません。

これはかなり美味しいです！

ライスをお代わり2杯して、大満足で完食しました。

リピ確定ですね。また食べに来ます！