新橋に喜多方ラーメン店がニューオープン!あっさりスープ&ぷるもち麺が絶品♪『麺とおばんざいとお酒のお店 佳什KEITO』

『肉醬油中華そば』1050円

皆さんこんばんは。

今回はラーメン屋あるある。

券売機で食券を買うスタイルになれると、

食後にお金払うスタイルで、お金を払わずにお店を出そうになる。

あるよね?

トータルバランスハイクオリティの喜多方ラーメン!最後まで飲み干す絶品ラーメン♪

今回は

『佳什-KEITO-』

へ行きました。

2022年2月2日に新しくオープンしたラーメン店です。

新橋駅前の「ニュー新橋ビル」1階にありますが、入り組んである場所の説明が難しいです。

店構えはこちら。

この店構えをヒントに、何とか見つけ出してください。

ディスプレイに日本酒がどどん!と並んでいるのが特徴的です。

待ちは無く、スムーズに入店。

注文は店員さんに席に通されて、卓上のメニュー表から選びます。

どうやら、

「中華そば」は塩ラーメン

「醬油中華そば」は醬油ラーメン

との事です。

ちょっと混乱しそうになりますね(笑)

私は今回、『肉醬油中華そば』を注文しました。

夜はおばんざい料理屋さんらしく、こちらのメニューも一応チェックしました。

中々リーズナブルで、メニューもよさげ!

これは夜も訪れてみたいと思いました。

友人と話しながら待つこと6,7分程でラーメン着丼です。

圧巻!

チャーシューが一面を覆っていてボリューム感最高です♪

これはスープも麺もチャーシューも、全て楽しみです。

まずは最初スープからいただきます。

これは美味しい!

後味スッキリで、シャープな旨さのスープです。

レンゲ使わず、丼を持ち上げてズズッ!と飲み干したくなる一杯。

鶏清湯で、鶏の旨味と優しい醬油の味わいがグッドです。

 

続いてをすすらせていただきます。

中太平打ちちぢれ麺。

モチモチとした食感に、ビロビロとした不揃いの麺がとても美味しいです。

自家製麺でしょうか?これはたまりません!

もちろんスープとの絡みもバッチリ最高で、すする箸がとまりませんです…。

これはハマりました♪

 

そしてトッピングのご紹介です。

ネギ・メンマ

シャキシャキ・コリコリとした食感はもちろんグッドでした。

そして、圧巻のチャーシューです。

厚みもしっかりあって、それでいて柔らかジューシーのチャーシューでこれまた美味しい!

全てにこだわっていることを感じられる一品ですね♪

 

スープも飲み干し、あっという間に完食&完飲です♪

これは塩の「中華そば」もちゃんと食べに来たいと思いました。

ちなみに夜も、ラーメンは食べれるようですよ。

ただ半ラーメン(550円)での提供らしいので、ご注意を。

 

そして後会計なので、会計を忘れずに退店しましょう(笑)

店舗情報

住所 :東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F

最寄り :水天宮前駅 徒歩4分

営業日 :月~土曜日

営業時間:11:00~21:00

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13267728/

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