『つけめん』850円
みなさんこんばんは。
今日は勤労感謝の日ですね。
昨日はそういう理由もあってか、会社の飲み会で日ごろの苦労を労いました。
とても美味しく、楽しい時間でした。
新しい部長になって、かなり空気というか人のかかわり方が変わったなと思います。
この人の下なら気持ちよく長く働けそうでいいなぁと感じました。
終始とても良い空気だったのですが、上司がベロベロに酔っ払い、最後の最後に部長の顔面にパンチを見舞いメガネをかち割った事で全てがおジャンになりました。
いつも酒に飲まれる側ですが、酒に飲まれる人を客観的にみると、引きますね(笑)
食べログ3.7の極上つけ麺♪ハリのある麺が美味しくてたまらない！
今回は
『つけめん 庵悟』
へ行きました。
南浦和駅でランキング2位のラーメン店。
食べログで3.69という高評価を貰っています！
駅からは6分ほど歩き、ちょっと分かりにくいところにお店があります。
店構えはこんな感じ。
12時前に到着しましたが、すでに外には待ち客の列が。
こんな辺鄙な場所なのに…かなり人気なんだなぁと思いました。
どうやら店主は、鴻巣にある「次念序」という有名なつけ麺屋で修行をしたことがあるようですね。
15分程待って、入店。
入り口右手にある券売機で食券を買います。
今回は『つけめん』一択ですね。
あつもりがメニューで分かれてるのは中々珍しいと思いました。
食券を渡し、カウンターで待ちながら卓上トッピングをチェック。
シンプルに七味唐辛子・胡椒の2種類。
おそらく使わないでしょう(笑)
待つこと5分程で着丼しました。
つけ汁をまずは一口すすります。
の、濃厚…！
これは美味しいです！
つけ汁はベースの豚骨・鶏ガラがかなりシッカリと感じられます。
それに魚介の風味と味わいもしっかりと上乗せされ濃厚かつ香り豊かな味わい♪
舌触りには若干のザラ付きがあり、ワイルド味もあっていい食感です。
つづいて麺もいただきます。
艶やかな中太ストレート麺。
まずは麺だけで一口いただきました。
これ、かなり美味しいです♪
弾力が今まで食べた中でもトップレベル！
モチッという感覚とは違い、弾き返してくる感覚ですね。上手く表現できません(笑)
でもこれは本当に美味しい。
塩だけで食べてしまいたい位です(笑)
それを濃厚なつけ汁に浸けて…
いただきます。
はい。
100点の美味しさにニヤニヤが止まりません♪
すする箸も、止まりませんでした♪
そして最後にトッピングも。
豚バラチャーシュー。
柔らかく汁が染みてて、美味しくペロリです♪
うっすらと奥に見えているナルト・海苔も良い感じでした。
あっという間に完食！
思ったよりもボリュームがあってビックリしましたが、美味しかったので箸が止まることなくすすり切りました。
意外と中華そばも人気みたいなので、今度はそちらもススリに来ます♪
店舗情報
住所 ：埼玉県さいたま市南区文蔵2-30-5
最寄り ：南浦和駅 徒歩6分
営業日 ：木～火曜日
営業時間：11:00～16:00
