『小ラーメン肉入り』600円
皆さんこんばんは。
昨日友人とラーメンを食べに行きました。
家系ラーメンだったので「食べれるなら2杯、奢るよ」とジョークで言ったら本気になって、本当に2杯食べてしまいました。
願望がキャパシティを越えることって出来るんだな…そう教えられた体験でした。
目黒の超人気店！非乳化スープの激ウマ二郎ラーメン♪
今回は
『ラーメン二郎 目黒店』
へ行きました。
数多くある二郎店舗の中で、常にTOP5に入る人気を誇り、熱狂的なファンも多いお店です。
駅から歩いて12分程の所にお店があります。
かなり離れていても、皆足繁く通っている愛された二郎です♪
大通り沿いにあり、見つけやすい位置にお店はあります。
店構えはこちら。
奇跡的に待ちは6.7人ほど。
いつも目の前を通るときは20人前後待っているのでこれはラッキーな方です。
券売機で食券を買ってから並びます。
メニューはいたってシンプル。
小ラーメンか大ラーメンのみでチャーシューがあるかないか。
今回は『小ラーメン肉入り』を選択しました。
並んでいるときに店員さんにプレートを見せます。この時に麺の量を少なめにしたい人は「少なめ」と伝えましょう。
二郎はデフォルトで麺の量が異常に多いですからね(笑)
そして15分程で着席。
そして卓上トッピングのチェック行います。
カエシ(醬油)・胡椒。
の2種類ですね。カエシは味をもっと濃くしたいときにつかうものですね。
提供する直前に店員さんから「お好みは？」と聞かれます。
卓上に、そのお好み表みたいなものは無いのでココは二郎素人には鬼門です(笑)
「ニンニク有無・野菜の有無・カラメにするか・背脂の有無」
がお好みで反映されるので、覚えておくといいでしょう。
私は「ニンニク・野菜・背脂あり」でお願いしました。
着席して5分程でついにラーメンが着丼しました。
インパクトやばいですね、これで小ラーメンです。
大にしなくてよかったです(笑)
全てがボリューム満点です！美味しそうでワクワクです♪
まずはスープからいただきます。
非乳化の茶色スープ。
脂と豚の旨味がしみ込んだ醬油スープはとても美味しいです♪
ほんのり甘みを感じるのがグッドですが、そこにニンニクとアブラもスープに混ざり合って、さらに旨味が爆発♪
フツーに完飲してしまいたくなりました(笑)
それではつづいて麺をいただきます。
極太ちぢれ麺。
若干固めのモチモチした食感の麺は、安定の旨さです。
これと一緒にトッピングを絡めて食べると味変も感じれて箸が進みます♪
これは、生卵が欲しくなりますね。
最後にトッピングの紹介もします。
野菜・チャーシュー・アブラ。
野菜はもやしとキャベツ。シャキシャキと瑞々しい食感がいいアクセントですし、スープに浸すとしなっとする変化も面白いです♪
そして小さなサイズのチャーシューは、ホロホロっと崩れる柔らかさに、しっかり醬油ベースのタレが染み込んでいます。
エッジのきいたタレの味はいいアクセントです！美味しい！
お好みでプラスしたアブラは、思った味と違い、甘みがあって繊細な印象。スープに溶けるとその旨味がプラスされてグッドです♪
小ラーメンなのに、ボリュームたっぷりでお腹いっぱい！
なんとかギリギリ食べきれました！
美味しく全部食べられて幸せです♪
また近くに寄ったら行きたいと思います。
ちなみに、食べ終わって外に出たら15人位の列が出来てました(笑)ホントにタイミングよかったです。
店舗情報
住所 ：東京都目黒区目黒3-7-2
最寄り ：目黒駅 徒歩12分
営業日 ：木～火曜日
営業時間：111:00〜16:00 18:00〜21:00
