『ミックスチャーシューラーメン』800円
皆さんこんばんは。
11月ももう中旬、今年も残すところ40日とちょっとしかありませんね。
withコロナで約2年が経とうとしています。月日が経つのはあっという間ですね。
このセリフをコロナではなく、大事な人がいたら、その人に言ってやりたかったですね(涙)
今年の年末までに、皆さん一緒に頑張りましょう。withドッピオなクリスマスを過ごさないように(笑)
芳醇な香りと旨味が食欲を掻き立てる、至高の醬油ラーメン！
今回は戸越銀座人気ナンバーワンと名高い
『えにし』
へ行きました。
戸越銀座の商店街をまっすぐ歩いて2分ほどの所にあります。
お店の入口はこんな感じ。
2階にお店があるので、この看板を見逃すと大変です。
私も2度素通りしてしまいました(笑)
ランチタイムに訪れましたが、すでに4名ほど待ち。
食券機で食券を先に買って、並びます。
色々種類があって悩みます！
悩みましたがひとまず左上の法則でミックスラーメンを選びました。
そして、待つこと10分程で席につけました。
カウンター席で、卓上トッピングをチェック。
醬油・胡椒・七味唐辛子・お酢・山椒・えにし特製半生七味唐辛子
自家製の味変アイテムが気になりますね♪
それで待つこと5分程でラーメンが着丼。
見た目はオーソドックスな醬油ラーメンという印象。
チャーシューが少し大きいなぁと思ったら、芳醇な香りが鼻腔をつき、食欲をそそります。
これは楽しみです♪
それではスープからいただきます。
透き通った醬油スープ。
ですが味わいはしっかりとした濃いめです。
醬油の味が強めで前に出てきますが、昆布や煮干しの上品な和出汁の奥深さが感じられとても美味しい！
優しい見た目とはギャップのある美味しいスープです♪
そして、そんなスープにこの味変アイテムを是非を試してほしいです。
自家製半生七味。
このスパイスがめちゃめちゃおススメです！
ピリッと辛いだけじゃなく、胡麻や柚子・山椒の様々な風味がプラスされてビックリする位美味しくなります♪
辛さもしっかりあるので辛い味がイケる人は、是非とも試してほしい味変アイテムです。
続いて麺もすすります。
中細ストレート麺。
パツパツっと歯切れのいい麺は、スープも良く浸み込んで相性バッチリ！
一気にすすり切ってしまいたくなる美味さ！
国内小麦100％はやはり違いますね。
次はトッピングを紹介します。
白ネギ・海苔・メンマ。
一つ一つ際立ってる食感と風味がとても良いです♪
素材にこだわっているのが、とてもよく分かります。
そして何より楽しみのこれ。
チャーシュー2種類。
豚バラチャーシューと豚モモチャーシューが一枚ずつ入っております。
モモはしっとりとしてとても食べやすく美味しい♪
豚バラチャーシューは炙ってあり、香ばしさもあって肉感がとてもアップ。
これはとても美味しい！
なるほど、これは全然違う味わいで、どちらも美味しい。
ミックスを推している理由が分かりました♪
そして
味玉。
こちらはしっかりと火が通ってて、玉子本来の旨さを楽しまさせて頂きました。
スープにしっかり浸けてもグッドです。
あっという間に完食してしまいました♪
人気の理由が納得できる味でした！
また近くに来たら寄りたいお店です。今度は「塩」も食べてみたいですね！
ごちそうさまでした。
店舗情報
住所 ：東京都品川区平塚2-18-8 2階
最寄り ：戸越銀座駅 徒歩2分
営業日 ：月～金曜日、土・日曜日
営業時間：11:00～15:00 18:00～22:00,11:00～21:00
