『特製海老ポタらぁめん』980円
皆さんこんばんは。
友人と「閃光のハサウェイ」を観ました。
思い返すと、下手したら2年位映画館に来てないなぁ…そうしみじみ思いました。
TOHOシネマズで観たのですが、相変わらずNOMORE映画泥棒君はご健在で、頑張ってるようでした。
そしてなにより、映画情報のナビゲーターの様なことをしていた女の子がめちゃめちゃカワイイな…と思いました。「山崎紘菜」という女優らしいですね。
本当にカワイイので、是非機会があったら調べてみてください。
え？あ、閃光のハサウェイのことは話しません。
観たかったら映画館に行ってみてください(笑)
新橋にNEWオープン！上品でホッとする味の海老ポタージュラーメン♪
今回は
『SHRIMP NOODLE 海老ポタ』
へ行きました。
6月12日に新橋駅から2分ほどの所にオープンしました。
「谷瀬家」という家系ラーメン店の斜め向かい辺りに、建っています。
外見はこちら。
海老の形をした看板が、とても特徴的で分かりやすいです。
入り口に開店祝いのお花も沢山飾られています。
店内の写真も、入る前にパシャリ。
広々として、落ち着いた雰囲気の店内です。
カウンター席とテーブル席どちらもあり、30人は入りそうなキャパシティです。
入り口の左側に券売機があるので、そちらで食券を買います。
初めてで事前情報もないので、左上の法則で『特製海老ポタらぁめん』を選びました。
丁寧な接客の店員さんに、食券を渡し着席して待ちます。
その間に卓上トッピングをチェック。
ブラックペッパー・バジルオイルの2種類。
バジルオイルは珍しいですね！
イタリアンな味変アイテムにちょっと期待です♪
待つこと5.6分でラーメンが着丼しました。
黄金色のスープで、海老の出汁がたっぷり入ってそうですね！
これはとても濃厚で美味しそうです♪
まずはスープからいただきます。
トロみが程よくあり、一口すすると口の中で海老の風味がブワッと広がります。
臭みなどが一切なく、とても上品で、かつ香ばしく芳醇な香りがとても良いです♪
味は濃厚な海老の旨味がギュッと濃縮されておりますが後味はスッと消えるため、くどくなくホッとする優しい味わい。
途中で味変アイテム、バジルオイルを入れると、あら不思議。
海老の香ばしさをまろやかにして、そして爽やかな風味と味わいにガラッと変化しました。
更にブラックペッパーを入れても、ピリッとしたスパイス感が絶妙で、これまたたまりません♪
食べやすくて、女性にもオススメのスープです。
つづいて麺をいただきます。
中細ちぢれ麺。
箸で持ち上げると、丸みがあり弾力があるのがすぐに分かります。
一気にすすり上げると、箸で持ち上げたときに感じた弾力が、口の中でも感じられます♪
ハリとコシのある弾力は、とても楽しめます。
スープとの絡みももちろん◎。
大盛りにした方がよかったなぁと後悔(笑)
次はトッピングです。
揚げワンタン
揚がった生地は、スープを吸っておりながらも、絶妙にカリッとした食感は損なわずグッドな食感。中の餡はしっと＆りプリっとしており、とても美味しかったです。
2個入っていて、量もベストだと思います。
そして次のトッピングは
豚バラチャーシュー
柔らかくジューシーで、箸で持つとホロっとくずれます。口の中にいれると、甘みが広がりしっとりとした食感。さらにスープの浸み込んだチャーシューは絶品です♪
これも2枚入っていたので、ボリューム感に満足です。
あっという間にペロリと完食。
ライスを頼んで、〆のリゾットにしようか悩みましたがこれ以上炭水化物を採ると太りそうだったので我慢しました。
次は「海老クリームまぜそば」を食べに来ます。
店舗情報
住所 ： 東京都港区新橋2-15-12
最寄り ：新橋駅 徒歩2分
営業日 ：月～土曜日
営業時間：11:00～翌6:00
