『ビーフ・キッチン・スタンド』新橋

『すごい煮干しラーメン』780円

皆さんこんばんは。

私が好きなベーシストYoutuberがいます。

とても上手で、「これは打ち込み音楽じゃないの？」と思う位の美技・様々な音色が素敵です。

聞き惚れること間違いなし、何はともあれ聴いてみてください。

そして、なにより弾いてる時の顔がめっちゃうるさいので、楽しんでください(笑)

まさかイタリアン居酒屋で⁉新橋で食べれるNo.1特濃煮干しラーメン♪

今回は珍しくイタリアン居酒屋

『ビーフ・キッチン・スタンド 新橋店』

へ行きました。

このお店に来たのは、ラーメンを食べに来たからです。

実は…なんとここで『煮干王 凪』のラーメンが食べられるんです♪

期間限定中なのかもしれませんが、去年の夏ごろからコラボして出しているとの事。

友人と一緒に訪れたので、フツーに居酒屋メニューとして飲んだりした後に、〆のラーメンとして『すごい煮干しラーメン』を注文しました。

卓上トッピングはラーメン用として、特別にあるわけではなく、使えそうなのは胡椒・七味唐辛子位。

注文して待つこと8分程で着丼。

凪の店舗で出てくる見た目と、ほとんど変わらないです♪

チャーシューの形が違うかな？という位ですね。

まずはスープから

見て分かる、濃厚な煮干し醬油スープ♪

煮干しの旨味がギュッ！と詰め込まれた濃～～い味わいと、そして煮干しの良い香りがブワッと広がるのがたまりません♪

しかもサラッとした舌触りなので、スッと入っていきやすくグッドです！

つづいて麺。

平打ちぢれ太麺。

手もみで作られたちぢれ感・そしてモチモチ食感がとても美味しい麺です♪

しっかり濃厚スープも絡んでくれてたまらん旨さ♪

そして凪特有のもう一つの麵

いったんも麵。

平打ちで、薄く広く切られたピロピロの麵ですが、こちらもまた違ったモチッと感が味わえ、かつスープを吸う面積が大きい分さらにスープとの濃厚な絡みを味わえます♪

トッピングはほうれん草・白ネギそして

ローストビーフ。

こちらのお肉が、普段の凪とは違う所。

チャーシューが、ローストビーフになってるんです！

この居酒屋はお肉が安くてとっても美味しいのが有名なんです♪

そのお肉をのせており、肉厚でしっかり牛の旨味が感じられ、しかもちゃんとスープに合いとても美味しいです。

お酒も飲んでいたので、あっという間に完食。

デブまっしぐら間違いなしの、絶品濃厚ラーメンでした(笑)