『Crab台風。』人形町

『蟹味噌そば』850円

皆さんこんばんは。

今日はyoutube見て知ったトリビアを一つ。

よく映画とかでよく出てくるけど、いまいち詳しくは分からない単語ってありませんか？

例えばFBIとか、CIAとか。

なんかすごそうな感じはするけど、その位。

何が働きとして違うのか知らなくないですか？

これは分かりやすく説明しようと思います。

と思ったんですけどが、その前に、日本とアメリカ合衆国の警察の違いを説明しないといけず、長くなりそうなので

それは次回。

濃厚！絶品！唯一無二！虜になる蟹ラーメン♪

今回は

『Crab台風。』

へ行きました。

ちゃんと最後の「。」も入って、店名です。

モーニング娘。と同じです。

モー娘。妹分と言っても過言ではないでしょうね。(嘘）

店舗の店構えはこんな感じ。

オシャレな感じですね、看板がなければラーメン店と気づかなかったかもしれません。

運よく並ばずに入店できました。

注文は券売機制で、こんな感じです。

このお店は平日と週末でメニューが違います。

この日は週末でしたので『蟹味噌そば』がメインメニューでした。

あまり待たずに着丼。

まずはスープから。

スープは濃厚な黄金色。

ぎゅっと蟹と味噌の旨味がつまっていそうですね♪

すすると食べたことない味にビックリ！

蟹の風味、濃厚な白味噌の甘みがベストマッチ。

スープだけでも永遠にすすれる旨さ。めちゃめちゃ美味しいです♪

次は麺。

中太ちぢれ麺。

プリプリで、モッチモチ感もあり麺自体もしっかり美味しい。

濃厚なスープもちゃんと絡んでくるのでススるのが止まりません♪

トッピングもバリエーションが豊富かつ変わったものも多いです。

糸唐辛子・穂先メンマ・ネギや、鉄板でいうと

大判の薄切りチャーシュー

薄めですが、ボリュームあります。

濃厚なスープをヒタヒタにして食べるとグッドです♪

そして次は

肉そぼろ

チャーシューとは違った固めの食感、でもスープがしみ込みまくりでとても美味しいです♪

そして味玉として入ってるのが…

燻製うずら卵。

他ではあまりない味玉ですね～

シッカリ燻製され香りと、濃厚な味がついてます。

このスープには合うなぁと思いました♪

ちなみに普段は1個ですが、インスタグラムをフォローしてそれを店員さんに見せると3個追加してくれます♪

そして、食べきった後もまだまだイケる！と思ったので

『和え玉』250円

頼みました♪

そのまま混ぜて食べると、クリーミーなキノコパスタのような感じで美味です。

それを蟹味噌スープに混ぜると、味噌にまろやかさがプラスされて味がガラッと変化します♪

いやぁ面白い！

和え玉すらもペロリと完食。

最初から最後まで美味しくいただけました♪

今度は平日に来て、蟹豚骨を食べてみたいですね。