『纒』新橋

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『烏賊干鶏白湯醤油そば』850円

『平子煮干そば』750円

こんにちは。

最近、野外で外食する機会があり、そんなに虫がいるスポットもないのに、めちゃめちゃ虫にたかられました。

虫より女の子にたかられたい。

新橋人気No.1!煮干ラーメンと、烏賊鶏白湯ラーメン♪

新橋のかなり奥まった場所にあるお店。

パッと初見で入り口は中々見つかりません。

割烹着姿の店員 がキッチンにたち、やや暗めながら、全体的に清潔感のある白を基調にした店内。

木目調のカウンターが和のテイストを出していて。かなりオシャレな空間となっています。

1枚目の烏賊鶏白湯ラーメンは、

烏賊と鶏白湯と醤油のバランスが絶妙なスープで醤油と鶏白湯の濃厚な旨さ烏賊のアクセントがたまらないです♪

そして 鶏チャーシューしっとり柔らかい

主張しすぎない感じが、コッテリなスープと良い味のバランスでした♪

ゲソもトッピングに入っておりこれまた旨い。柔らかい弾力臭みのない味わいが、いいアクセント。

麺もストレート細麺。こしがあって美味しかったです♪

そして、私達が入った時は並んでなかったのですが、20分後出る頃には15人ほど並んでました!!

強運だったなと思いました。

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住所 :東京都港区新橋3-13-2

最寄り :新橋駅烏森口 徒歩3分

営業日 :月~金曜日、土・祝日

営業時間:11:00~15:30 17:30~22:30、11:00~15:30 17:30~21:00

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