『藤しろ』目黒

『濃厚鶏白湯ラーメン』750円

みなさんこんにちは。

実は今インスタグラムに、はまりつつあります。色んな画像が見れて楽しいですね。

インスタでスゴいな、と思ったのが検索機能に、「これ好きなんじゃない？」的な検索候補を出してくれてる所です。普段何を見てて、何にハートをつけてるか傾向がみられてるんですね。

僕の画面は美味しそうなご飯と、キレーなお姉さんしかでませんでした(笑)

単純で分かりやすいって、素敵だと思いませんか？

今回は目黒駅から徒歩1分にあるお店。ただ路面店ではなく、雑居ビルの地下に構えているため気をつけて下さい。

入り口はこんな感じです。

訪問時は開店直後で、僕が3人目位でした。ですが食べ終わる頃には満席でこれからどんどん来る感じでした。

店内はカウンターでL字に座る席しかありません。ゆっくり食べる場所としては向いてないかもです。

つけ麺もめちゃ気になりましたが、「濃厚鶏白湯ラーメン」を注文♪

スープは程よくトロみがあってグッド♪大山鶏だけじゃなく、仔牛の骨やスジ肉を使って更に香ばしさを出してるとか♪(卓上に書いてあった)

それなのに後味はしつこくなくアッサリ！なので水のようにガブガブ飲めちゃいます。

そして続いて麺。

極細ストレート麺が、美しいです♪

ぱつぱつの歯応えと、スープとの絡まりが抜群で、一気にすすってすぐに食べきってしまいました(笑)

のってるトッピングは、味玉・海苔・フライドオニオン・かわいいナルト。

どれもこれも美味しかったけど、写真を撮り忘れました(笑)

でも唯一…

チャーシューは撮りました！

美味しかったです♪

チャーシューは低温調理して、肉が柔らかい状態で出すことにこだわってるとか。見た目から、ジューシーでぷるぷるで美味しいのが分かる一品です。

スープももちろん完飲して、おいしくごちそうさまでした♪

住所：東京都品川区上大崎2-27-1

最寄り：目黒駅徒歩2分

営業日：月～土、日曜日

営業時間：11:00～15:00 18:00～25:00、11:00～15:00 18:00～22:00