旨さに震撼。神奈川エリア最高級&ラーメン業界伝説の醬油ラーメン!『支那そばや 本店』

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『醬油らぁ麺+名古屋コーチン味付玉子』1250円

皆さんこんにちは。

「女性がモテる、さしすせそ」があるのは有名だと思いますが、

実は「女を口説く、さしすせそ」もあるの、ご存知でしたか?

さ…さがしたよ

し…幸せにするぜ

す…好きになってもいいですか

せ…世界中を敵に回しても、お前を守る

そ…そんなことないよ

 

他の説には

し…死にてぇ奴だけかかってこい!

せ…戦闘力、お前より俺の方が上だぜ

もあるのだそうです。

 

情報ソースは、SEGA発のとある有名な極道ゲームからです。

なので間違いないと思います。

皆さんも明日から、この「さしすせそ」を使いまくってモテモテになりましょう。

究極の、昔ながらの醬油ラーメン。しなやかな麺とコクあるスープがたまらない!

今回は

『支那そばや 本店』

へ行きました。

醬油ラーメンの超王道名店で、今なおラーメン界に多大な影響を与えています。

戸塚駅9番出口から出て歩いて5分程の位置にあります。

店構えはこんな感じです。

この日は18時前に訪問できたので、奇跡的に待ち0で入店できました。

日頃の行いがいいのでしょうね!ラッキーでした。

入り口入って右手に食券機があるので、そちらで食券を買います。

とても悩みましたが「醬油らぁ麺」と「名古屋コーチン味付玉子」をチョイス。

席に着く前に店員さんに食券を渡してから、席へ案内されます。

店内の写真は撮ってないですが、とても静かで大人びた雰囲気でよかったです。

そして待っている間に卓上調味料をチェック。

胡椒のみ。

シンプルで一杯への自信がうかがえますね!

ワクワクしながら待つこと8分程でラーメンが着丼です。

これが伝説の醬油ラーメン…

美しく透き通るスープに、大きなチャーシューが印象的ですね。

ワクワクです!

それでは早速スープからいただきます。

まず一口すすって思ったのは…懐かしい!

昔から食べてた中華そばの香りを、どことなく感じさせてくれ少年時代を思い出させられました♪

それでながらも、コクを感じられるなんとも奥深い味わい。

鶏油もたっぷり使ってますが、とてもまろやかな味に感じられ相性バッチリ!

ずっとススっていられます。

なんならお代わりしたいレベルです(笑)

 

続いてをすすります。

中細ストレート麺

ツルツルとすすり心地がよく、程よい滑らかさもありながらどこかしら芯も感じられます。

美味しい…たまりません♪

スープを纏うような一体感があり、麺の旨味を感じさせながらも、この絶妙なバランス感は中々味わえないです。

この麺は永遠にすすっていたい!

 

続いてトッピングの紹介もします。

豚バラチャーシューがたまらなく美味しい!

肉の食べ応え・絶妙な食感・脂の乗り方全て完璧♪

一口食べたら全部食べつくすまで、食べるのを止められませんでした(笑)

穂先メンマの繊細なコリコリ感はいい橋休めです。

海苔も風味高く磯感が抜群です。

 

そして追加トッピングのこちら。

『名古屋コーチン味付玉子』250円

2つに割った瞬間、黄身がトロけてあふれ出てきました♪

黄身が超濃厚で甘みもあってとても美味しいです。

スープと合わせて食べると尚その旨味を感じて最高です。

 

無心に食べ続けて、あっという間に完食!

これが歴史ある伝統的中華そばの味…たまりませんね。

中々来ることも少ないかもしれないエリアですが、これはリピートしにまた来ます。

チャーシュー丼がとても美味しそうでした…今度こそ食べます。

店舗情報

住所 :神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1

最寄り :戸塚駅 徒歩5分

営業日 :不定休

営業時間:11:00~20:30

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14014445/

 

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