この一品、もはや芸術。東京都No.1の旨さ最高峰ラーメン!『らぁ麺や 嶋』

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『らぁ麺(塩)味玉付』1200円

皆さんこんばんは。

私はtwitterやinstagramといったSNSもコツコツ育てております。

どちらも数千フォロワーがいるのですが、そのおかげで新しく個人で情報発信する案件を頂く機会があり、人生は面白いなぁと思います。

17ライブという媒体で、同じHNで活動し始めましたのでよかったら観に来てくださいね。

今回はただの宣伝でした(笑)

食べログ3.99の超人気ラーメン店!スープ・麺・トッピング全てが完璧。史上最高の塩ラーメン♪

今回は

『らぁ麺や嶋』

へ行きました。

こちらは食べログで3.99。

東京都内1位の高評価として有名なラーメン店です。

しかもお昼時のみの営業なので、会社員が食べに行くのはかなり至難の業。

この日は奇跡的に平日お休み頂けたので、気合を入れて、9時30分頃にお店前に到着しました。

ちなみに開店時間は11時です(笑)

お店構えはこちら。

西新宿五丁目駅から徒歩5分ほどの位置にあります。

この時間についたのですが、先に8名ほど並んでいました。

いったい何時から並んでいるのでしょうか?さすが都内一のラーメン店です。

 

ちなみに食べログなどでは「月~金曜日で記帳制」と記載されていますが、このご時世だからか定休日は「水・土曜日」と入口に書かれていました。

(3/31現在、記帳制に戻ったらしいです)

また変更される可能性もあるので、一番下に記載してあるTwitterから随時チェックするのがいいと思います。

さぁここから1時間30分待つか!と思い並んでいたら…

なんと10時にお店がオープン。

こういう奇跡が起こるんですね。

しかしお店には入れるのは6名。

1回転目では入店できず、40分ほど待って2回転目で入店しました。

ちなみにメニューはこちら。

入店して入り口右手に、券売機があるのでそちらで食券を買います。

最初は「らぁ麺(醬油)」にしようかと思いましたが

急に「らぁ麺(塩)」が食べたくなり、そちらの食券を購入。

そして食券をカウンター席の上に置き、着丼まで待ちます。

店内は高級割烹店のような雰囲気で、とても大人っぽくて落ち着きます。

壁には受賞した記念が飾られています。

いつか私も、下の審査員欄に名を連ねたいものです。

そして待っている間に卓上調味料をチェック。

胡椒のみ。

ラーメンへの自信がうかがえますね。

そしてワクワクしながら待つこと8分程で、ついにラーメンが着丼です。

美しい。

透明度の高い黄金色のスープに、丁寧に盛り付けられた麺・トッピング。

もはや芸術です!

箸をつけるのがもったいないですが、

まずはスープからいただきます。

お、美味しすぎる…!

一口すすった瞬間、衝撃が走って思わず頬がほころんでしまいました♪

なんとも奥深い味わいなんでしょうか!

分厚い出汁の旨味と塩ダレの絡み合いに、それでいて全く後引かない後味の良さ。

もう一口、もう一口。とずっとすすり続けて、気をつけなければスープだけ先に完飲してしまいます(笑)

これは最高ですね。

それでは、ワクワクしながらもいただきます。

中細ストレート麺

これもたまらんですね!

絶妙な柔らかさ・コシ・スルスルッ!とススれるなめらかなススリ心地。

これは最高の麺です…おそらく中細ストレート麺史上1番の美味しさでした!

替え玉希望したくなりました。

そして最後にトッピングの紹介です。

焦がしニンニク・紫玉ねぎ・白髪ネギ・紅芯大根

こちらも香り高く、とても良いアクセントでグッドでした。

そして何よりも…

炙りチャーシュー

これまた絶品!美味しすぎます!

炙られた芳ばしさのある香り、そして一口噛むとジュワッと広がる肉汁、それでいて柔らかすぎない肉感。

これも最高でした…今度は絶対チャーシュー追加トッピングにします!

そして追加トッピング

味玉

もはや「美味しい」というの言葉もくどく感じるかもしれませんが、本当に美味しいです。

語彙力のなさを恨みます(笑)

この写真見て分かる通り、トロットロのとろけた黄身に、そしてハリのある白身のバランスが絶妙でたまりません。

 

あっという間にペロリと完食!

これは東京都内1位にも納得の美味しさです。

というか、コロナ禍以前はこのクオリティを880円で出していたというのが信じられないクオリティ。1100円でも安いと思ってしまいました。

そして帰り際に、店主の「めっちゃ美味しかったです」と伝えたらハニカミながら謙虚なお礼を言ってくださりました。この人柄にも惚れてしまいました。

 

そんな大満足の中、お店を出たらこんなに大行列が!

大体40人くらいは並んでいました。

本当に早起きして、9時30分から並んでよかった。良くやったと自分を褒めたたえたいです(笑)

今度はつけ麺も食べに来たいです!というか絶対来ます。

店舗情報

住所 :東京都渋谷区本町3-41-12

最寄り :西新宿五丁目駅 徒歩5分

営業日 :月・火・木・金・日曜日

営業時間:11:00~16:00

twitter:https://twitter.com/ramenya_shima

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13247487/

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