『背脂豚骨らぁめん』850円
皆さんこんばんは。
あけましておめでとうございます。
年末にはネタが出来ました。
友人と恵比寿で飲むという事で、駅からお店に向かっている途中に女性五人組(酔っ払い)が対面から歩いてきました。
偶然にその中の一人と目が合いまして、そしたら急にハイタッチを求められました。
「マスクしてるから分からないけど知り合いなのか…？」
と思ったので一応、応じました。そしたら向こうから
「ポールじゃ～ん！」
と言われながら、ハイタッチの手を握られ拉致られました。
いや、違うよ！純日本人だよ！
と思いながらその手を振りほどき去りました。
今思ったら人生初の逆ナンだったな。もったいないことしたな。と思っています。
八丁堀で食べれる濃厚＆ドロドロの中毒性抜群の豚骨ラーメン♪
新年1発目は
八丁堀駅から徒歩1分の
『博多流斗樹』
へ行きました。
有名なところではなく、敢えてチャレンジ枠を(笑)
大通り沿いにあり、大きな特徴ある看板なのですぐに見つけられます。
店構えはこんな感じ。
入り口看板で「結構種類あるんだなぁ」と思いながら入店。
お一人様でしたのでカウンターに着席。
卓上にあるメニュー表から食べたいものを選び店員さんに注文するというオーソドックスな形式。
食券機に慣れてきていると、食べ終わった後にお金を忘れそうになるのは私だけでしょうか(笑)
『背脂豚骨らぁめん』を注文。
麺の固さを「やわめ～粉落とし」まで選べますので、今回は「ハリガネ」でお願いしました。
その後、卓上調味料を確認しました。
カエシ・胡麻・胡椒・ニンニク・お酢・紅ショウガ・味付けもやし
かなり豊富で楽しみの幅が広そうです♪
豚骨ラーメンはこうでなくては。
そして待つこと5分程で着丼しました！
ザ・濃厚そうな印象しか受けません！
こういうギトギトそうなラーメン大好きです♪
それでは、まずスープからいただきます。
背脂の甘みと、豚骨の臭みを感じる濃厚なスープ！
たまりませんねぇ～とても美味しいです！
博多の豚骨ラーメンは、こういう臭みあってこその旨さです。
それでは次に、麺をすすります。
極細ストレート麺。
濃厚なスープとの絡みはバッチリ♪
麺の硬さをハリガネにお願いしたのでパツパツとした食感もグッドで、一気にすすりきってしまいます。
最後にトッピングの紹介です。
ネギ・キクラゲ。
ネギはシャキシャキ、キクラゲはコリコリとした食感がとても良いアクセントになっています♪
チャーシュー
薄く柔らかい豚バラチャーシューは、肉の脂がトロッとして美味しいです。
あっという間に完食しました。
ランチタイムは、ライスも無料でおかわりし放題です。
今回は年末年始食べすぎていることもあって、ライスは自重(笑)
次は隣の人が頼んでいた「担々麺」をライスと共に食べてみたいと思います。
店舗情報
住所 ：東京都中央区新富1-19-2
最寄り ：八丁堀駅駅 徒歩1分
営業日 ：月～日曜日
営業時間：11:00～23:00
