『天外天ラーメン』950円
皆さんこんばんは。
私実はインスタグラムもこっそり育てているのですが今月、初めてこういうSNS経由で飲み会に参加してみました♪
ラーメンバカが集まる会で95％男という最高の空間でしたが、色々勉強できる素敵な時間でした。
新潟から来てた人や大阪から来てた人。
案件を頂いてるような人もいれば、アプリ開発してるような人もいてとても刺激的でした。
色々聞いてて、「インスタライブをやってみよう！」と思い至りました。
ですが、悲しいことにこんな顔の濃いおっさんのソロライブを誰が見るのだろう？という事です。
美しいラーメン好きの女性の皆さん。
ボランティアと思って一緒に語りませんか(切実）
期間限定の熊本ラーメン店！東京で今しか食べられないクサウマ豚骨ラーメン♪
今回は
『ラーメン天外天』
へ行きました。
本店は熊本にあり、都内で食べられるのはこの店舗だけ。
今年の11月12日に東京ラーメンストリートで、期間限定エリアでの開店です。
店構えはこちら。
この日は19時頃に行きましたが、思ったより待ち列は少なく、これはラッキーと思い即並びました。
待っている間に、券売機で食券を買います。
「豚骨ラーメン(天外天ラーメン)」か、「辛い豚骨ラーメン」の2種類です。
それにトッピングを足すかどうかだけですね。
今回は初めてなので『天外天ラーメン』をチョイス。
そして食券を渡すときに、麺固めをお願いしました。
その後、店員さんに案内されるまで店の外で待ち、10分程で店員さんに案内されて着席します。
待っている間に卓上トッピングをチェック。
胡椒・カエシ・ふりかけ。
味変アイテム的には胡椒のみですね！
ラーメンへの自信をうかがえます。
というのもあるんでしょうが、実は店員さんに頼めば「ニンニク・紅生姜」も貰えますので、味変したい方はぜひ。
そして友人と話しながら、待つこと7分程で着丼です。
濃厚な印象しかうけない、強烈な見た目ですね♪
香りもニンニクと豚骨のダブルパンチで濃厚好きな鼻腔を貫いてきます！
これは最高の予感。
まずはスープからいただきます。
この豚骨スープ、超ヒットです♪
とっても美味しい濃厚なスープ！
口の中にまったりと残る豚の風味に、ガーリックチップの食感と香ばしさ、そして爆発的なニンニク臭さ(笑)
久々に飲み干したくなる位好みの味で、ずっとすすっていられます♪
つづいては麺をいただきます。
中細ストレート麺。
こちらも、もう美味しいの一言ですね。
コッテリしたスープとの相性、たまらないです。
元々からかための麺ですが、それでもかためでお願いしただけあって、かなりのパツッと感を感じて幸せです！それに麺自体もしっかり美味しく、とてもグッドでした♪
最後にトッピングをご紹介します。
胡麻・ネギ・海苔・メンマ・キクラゲ・チャーシュー。
デフォルトでこの量のトッピングは中々ボリューミーです♪
胡麻の風味は、このニンニクが効いてるスープとは相性バッチリでグッドです♪
細かく砕かれてるので、食感を感じさせないのも、個人的には新鮮でとても良かったです。
他にもキクラゲ・メンマのコリコリとした食感はとってもいいアクセントで食欲を加速させてくれて良いですね。
チャーシューは、小ぶりですかしっかりと肉の甘みを感じるので美味しくいただけました。
あっという間に完食！
これは替え玉が必須ですね。
今回は女性の友達といった手前、すこし我慢しましたが(笑)
次回はトッピング載せ載せで替え玉＆ライスも頼みます！
店舗情報
住所 ：東京都千代田区丸の内1-9-1(東京ラーメンストリート)
最寄り ：東京駅各駅 徒歩1分
営業日 ：月～日曜日
営業時間：10:00～23:00
