錦糸町で食べられる、背脂たっぷり京都系醬油ラーメン『らーめん一途』

スポンサーリンク

『チャーシュー麺』980円

皆さんこんばんは。

ハッピーハロウィンは何をして過ごしましたか?

私は久しぶりに国内旅行へ行きました。

とても清々しく、自然に触れ合えてリフレッシュ出来ました♪

この緊急じゃない期間が短い期間に、色々楽しもうと思います(笑)

今度は蟹や鍋など、冬を感じるものを食べに行きたいですね~

濃厚背脂ちゃっちゃ系♪ますたに系列の美味しい醬油ラーメン!

今回は

『らーめん一途』

へ行きました。

こちらの店主さんは、京都や東京だと日本橋にある「京都銀閣寺 ますたにラーメン」で修業して独立したようです。

評価の高さも相まって、これは期待です。

 

このお店は錦糸町の北口から歩いて2分ほどの位置にあります。

大通りから一本中道に入ってすぐの所ですね。

店構えはこんな感じ。

交差路の角に大きな看板が立っているのですぐ見つけられます。

入り口に入って、左手にある食券機で食券を買います。

この日はとてもお腹が空いていたので、『チャーシューメン』を注文しました。

食券を渡すときに「味の濃さ・麺の固さ・一味の量」のお好みを店員さんに伝えます。私は「濃いめ・固め・多め」でお願いしました。

ランチタイムはなんとライスも無料との事なので、もちろんいただきました。量はちなみに半ライスor普通盛りかで選べます。

席について卓上トッピングは無し。(多分)

待つこと5分程で着丼しました。

ネギの色味が際立ちますね♪

チャーシューも多く入っててテンション上がります!

まずはスープからいただきます。

色味の濃い茶色に背脂がたっぷり浮いてます。

スープは3層からなっているらしく、

上層は甘みのあるマイルドな味わいの背脂。

中層は醬油鶏ガラスープ

下層は一味唐辛子のピリ辛アクセント。

と、ますたにさんと似たスープ構成。

まぁそんなうんちくを垂れましたが、何が言いたいかというと

全てが見事に絡み合って、濃厚かつピリッとスパイスが効いてめちゃ美味しい!

という事です(笑)

つづいてをいただきます。

中細ストレート麺。

パツパツとした歯切りの良い、小麦感のある麺

特濃のスープにしっかり絡んで猛烈なインパクトです!

すすればすするほど、脳天に刺激がガツンときて最高です。

 

最後にトッピング

シャキシャキ感と甘みのある九条ネギと、

そして…

チューシュー

薄切りの大判チャーシューが5.6枚はいってます♪

薄くて食べやすく、それでいてしっかり肉の旨味が感じられるグッドな一品です!

ライスにスープをかけて、チャーシューで巻いて食べるのもとても美味しいので是非試してみてください。

 

ライスも含めてペロリと完食。

友人が食べていた和風つけ麺はアッサリめそうで、そちらも美味しそうなので今度はそれを食べに来ます!

店舗情報

住所 :東京都墨田区錦糸2-3-7

最寄り :錦糸町駅 徒歩2分

営業日 :月~金曜日、土曜日

営業時間:11:00~15:00 17:30~22:00、11:00~15:00 17:30~21:00

https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13014858/

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です