銀座エリアで旨さNo.1の塩ラーメン！オホーツク海の旨味が口の中に広がる『船見坂』

『特製そば』980円

皆さんこんばんは。

皆さんは小学生だったこと、ありますか？

多分あったと思います。

小学生の頃って、何故か学校のトイレで大きい方をするのってめちゃめちゃ恥ずかしかったですよね。

僕も例も違わずそうでした。そんな小学6年生の時、どうしても我慢できずに学校で用を足していると、おちゃらけたガキ達がそれを見つけ扉の外でからかってきました。

「なんやねんこいつ！一言言ったる！」と思って、扉を開けてみたら、同じクラスのそんなに話したことない、仲良くもよくはない同級生でした。

とても気まずい空気になりました。

見た目はアッサリ、味は濃厚！塩ラーメン関東エリアイチオシのクオリティ！

今回は

『函館らーめん 船見坂』

へ行きました。

銀座駅からは少し歩きますが、個人的には都内で食べた塩ラーメンの中ではＴＯＰクラスに好きなお店です。

店構えはこちら。

存在感ある店構えなので、見つけやすいと思います。

店内に入り、券売機で食券を買います。

基本ベースは塩ラーメン。ですが、「辛味ラーメン・味噌ラーメン・つけめん」等のメニューと「チャーシュー丼・イクラ丼・三色丼」等のサイドメニューもかなり豊富。

さすが北海道がテーマのお店です。

悩みましたが、今回は『特製そば』を注文しました。

このお店は「麺の大盛無料」なので、食券を渡すときに大盛にしたければ伝えましょう♪

カウンター席で待ちながら卓上トッピングをチェック。

醬油・辣油・酢・一味唐辛子・胡椒・ニンニク・柚子胡椒

豊富な調味料は、何を使おうか悩みますね。

そして6分ほどで着丼。

トッピングがたっぷりと入ってて、ボリューム満点！

とっても美味しそう♪

それではスープからいただきます。

透明で澄んだ色のスープ。

なのに、出汁の旨味がぎゅ～～～っ！とつまって、とても濃厚で美味しいんです♪

アサリや昆布・魚介の出汁が特に効いており、その奥に鶏や豚骨系の厚みが感じられます。

これはいつまでもずっと飲んでいたいスープ。

クオリティの高さに初めて啜った時はビックリしました！

つづいて麺をいただきます。

中細ちぢれ麺。

スープとの絡みは、言わずもがな最高！

プリプリッとした噛み応えが特徴の細麺です♪

大盛で頼んでましたが、一気になくなりました。

最後は豊富なトッピングの紹介。

煮卵・チャーシュー・ナルト

海苔・ほうれん草・ネギ・メンマ

7種類も入ってて、どれもこれもしっかりとこだわられた一品。

メンと一緒に食べて、食感や味の変化を楽しめました。

特にほうれん草と煮卵が美味しかったです♪

あっという間に完食。

今度は、後ろに席にいた常連っぽいお客さんが頼んでた「辛味そば」「餃子」を食べてみたいと思いました。