『麺処 晴』入谷

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『濃厚そば』850円

皆さんこんばんは。

最近、友人から聞いたトリビアを一つ話します。

 

「日清カップ焼きそばU.F.O」のU.F.Oは…

「旨い(U)・太い(F) ・大きい(O)」という意味。

UFOみたいな器だからという意味じゃないんですね…

14700へぇ。

 

ラーメンランキングTOP10常連店♪日本最高レベルの絶品ラーメン!

今回は

『麺処 晴 』

へ行きました。

2013年から2017年までとあるラーメンサイトでは常に日本全国TOP10に入り続けており、ラーメン百名店にも2017年から今までずっと選ばれている超有名店

ただ不定休の為、営業日は随時twitterを確認して行くことをおススメします。

地下鉄入谷駅から徒歩1分、JR鶯谷駅から徒歩8分ほどの位置にお店があります。

店構えはこんな感じ。

この日は日曜日で、14時頃に訪問。

なんと、運よく並ばずそのまま入店できました!

券売機で食券を買って注文します。

中華そば・塩そば・濃厚そば』の3つがベースメニューのようです。

とても悩みましたが、濃厚なものが食べたい気分だったので、

『濃厚そば』

を注文しました。

 

カウンター席のみ8席ほどで、席で待つこと6分程で着丼。

茶色いスープと、大きなレアチャーシューがインパクトあります。

これは期待大♪

 

まずはスープからいただきます。

ドロッと特濃な煮干しスープ。

煮干しのガツンっとした風味と味わいが一気に口の中に広がり、しょっぱい味わいがたまりません♪

そして不思議なことに、こんなに濃い煮干し感があるのにも関わらず、クドさや臭みが全くないんです。

いやぁこれはたまらなく美味しい。

文句なしで美味しい濃厚な極上煮干しスープです!

 

そしてをいただきます。

中細ストレート麺

小麦の風味をしっかり残して、スープに決して負けない存在感!

パツパツとした食べ応えはとても歯切れも良く、とても美味しいです♪

しょっぱさのある煮干しスープと相性も◎で、箸が止まりません♪

 

トッピング

大判ローストチャーシュー。

シットリした肉厚豚肩チャーシューは、甘みも感じられてとても美味しいです♪

スープの熱さでドンドンお肉に火が通るので、丼の縁に移動させることをおすすめします(笑)

しょっぱいスープとの相性が◎で、追加注文したくなる程!

 

他にも

ざく切り玉ねぎ・青ネギ・岩海苔

シャキシャキとした食感が感じられる玉ねぎと青ネギ。

磯の風味が、さらに食欲をましてくれる岩海苔。

どれもラーメンを食べ進めるために素敵な美味しいアクセントとなります♪

 

 

あっという間に完食!

和え玉(200円)も食べたかったのですが、この週は4回もラーメンを食べてしまったのでグッと我慢。

今度こそ気持ちよく『中華そば&和え玉』を食べに来ます♪

 

店舗情報

住所 :東京都台東区下谷1-11-7

最寄り :入谷駅 徒歩1分

営業日 :月~日曜日(不定休の為、twitter要確認)

営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13143115/

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