『濃厚そば』850円
皆さんこんばんは。
最近、友人から聞いたトリビアを一つ話します。
「日清カップ焼きそばU.F.O」のU.F.Oは…
「旨い(U)・太い(F) ・大きい(O)」という意味。
UFOみたいな器だからという意味じゃないんですね…
14700へぇ。
ラーメンランキングTOP10常連店♪日本最高レベルの絶品ラーメン！
今回は
『麺処 晴 』
へ行きました。
2013年から2017年までとあるラーメンサイトでは常に日本全国TOP10に入り続けており、ラーメン百名店にも2017年から今までずっと選ばれている超有名店。
ただ不定休の為、営業日は随時twitterを確認して行くことをおススメします。
地下鉄入谷駅から徒歩1分、JR鶯谷駅から徒歩8分ほどの位置にお店があります。
店構えはこんな感じ。
この日は日曜日で、14時頃に訪問。
なんと、運よく並ばずそのまま入店できました！
券売機で食券を買って注文します。
『中華そば・塩そば・濃厚そば』の3つがベースメニューのようです。
とても悩みましたが、濃厚なものが食べたい気分だったので、
『濃厚そば』
を注文しました。
カウンター席のみ8席ほどで、席で待つこと6分程で着丼。
茶色いスープと、大きなレアチャーシューがインパクトあります。
これは期待大♪
まずはスープからいただきます。
ドロッと特濃な煮干しスープ。
煮干しのガツンっとした風味と味わいが一気に口の中に広がり、しょっぱい味わいがたまりません♪
そして不思議なことに、こんなに濃い煮干し感があるのにも関わらず、クドさや臭みが全くないんです。
いやぁこれはたまらなく美味しい。
文句なしで美味しい濃厚な極上煮干しスープです！
そして麺をいただきます。
中細ストレート麺。
小麦の風味をしっかり残して、スープに決して負けない存在感！
パツパツとした食べ応えはとても歯切れも良く、とても美味しいです♪
しょっぱさのある煮干しスープと相性も◎で、箸が止まりません♪
トッピングは
大判ローストチャーシュー。
シットリした肉厚の豚肩チャーシューは、甘みも感じられてとても美味しいです♪
スープの熱さでドンドンお肉に火が通るので、丼の縁に移動させることをおすすめします(笑)
しょっぱいスープとの相性が◎で、追加注文したくなる程！
他にも
ざく切り玉ねぎ・青ネギ・岩海苔
シャキシャキとした食感が感じられる玉ねぎと青ネギ。
磯の風味が、さらに食欲をましてくれる岩海苔。
どれもラーメンを食べ進めるために素敵な美味しいアクセントとなります♪
あっという間に完食！
和え玉(200円)も食べたかったのですが、この週は4回もラーメンを食べてしまったのでグッと我慢。
今度こそ気持ちよく『中華そば＆和え玉』を食べに来ます♪
店舗情報
住所 ：東京都台東区下谷1-11-7
最寄り ：入谷駅 徒歩1分
営業日 ：月～日曜日(不定休の為、twitter要確認)
営業時間：11:00～15:00 18:00～21:00
