『えっちゃんラーメン。』田町

『中華そば(並)』850円

皆さんこんばんは。

皆さんは「シャーマンキング」という漫画があるのを知っていますか？

20年ほど前に週刊少年ジャンプで連載していたのですが、人気絶頂の時にまさかの最終回を迎えた漫画です。

最終回を迎えたのですが、実はアナザーエピソード的にちゃんと物語を最後まで描き切ったモノがあるらしいのです。

ずっと満喫に行ったり、中古本屋などを巡ったりして探してるのですが中々見つかりません。

どうやったら読めるのかいまだにわかりません。

僕がグレートスピリッツと一つになるしかないのでしょうか？

スープ・麺・トッピングの三位一体！濃厚で旨い中華そば♪

今回は

『えっちゃんラーメン。』

へ行きました。

田町から徒歩2分ほどの所にあって、10月8日にオープンしたばかり。

こちらのお店、つい最近までは「煮干王　凪」が入っていた場所なんです。

店構えはこんな感じ。

新店オープン祝いのお花が飾ってあります。

内装は凪と同じでした。居抜きでそのまま使用しているんですね。

今回はシンプルに『中華そば』を注文しました。

卓上トッピングの確認。

白胡椒・一味唐辛子・ニンニク・ラー油

中華そばにニンニク？珍しいなと思い、入れてみたいと思いましたが仕事の合間だったのでそこは我慢(笑)

お客さんも多く込んでましたが、5分程で着丼。

とても美味しそうです♪

まずはスープを。

中華そばのわりに、醬油の色が薄く透明度がかなり高い！

ですが味は見た目と裏腹にかなり濃厚です♪

塩気と油感がかなりあって個人的にとても好きなコッテリスープでした。

ずっとススっていたくなる味で止まりません。

続いて麺。

平打ちストレート麺。

とても美しい麺はスープとの絡みも良く、そしてなによりツルツルッとすすれ喉ごしが抜群なのがホントにグッドです♪

最後はトッピング。

たっぷり入ったネギのほかに

小さくカットされたチャーシュー。

ぱっと見分かりませんが、かなりたっぷり入っています♪

部位ごとに脂身のところや締まった肉の部分などがあり、ランダム性があって楽しめます♪

こちらは細切りメンマ。

細いながらもしっかり味がついててスープと相性がいい♪

トッピング全般的にですが、全て食べやすいサイズになっており麺と一緒に食べやすくなってます。

スープと麺とトッピング、この3つが一口で一緒に楽しめるラーメンとなってて、すごく美味しかったです♪

今度は『もり中華』を食べに来ます。