『MENSHO』護国寺

『奥能登の塩らぁめん』850円

皆さんこんばんは。

最近、めっきりアルコール耐性が下がったなと感じます。

節度ある飲み方をしてるつもりなんですが、気付いたら家で寝ていたり、友達と一緒に居たはずなのに一人になってたり、左半身傷だらけになってたり…(笑)

まだ生きていたいので、禁酒しようかなと思った今日この頃です。(思っただけ)

ラーメン百名店３年連続ランクイン♪オシャレで激旨なラーメン店！

今回は護国寺にある

『MENSHO』

へ行きました。

らーめん界ではかなり有名なお店です。

この日は研修の関係で護国寺に来たので、絶対行こうと決めていました。

看板はこんな感じ。イタリアンぽくてオシャレです。

そして店内もオシャレでした。

広々とした清潔感のある店内。

雰囲気もよく女性が一人でも入りやすく実際にそんなお客様もいらっしゃいました。

注文は券売機制で４種類がメインメニューのようです。

どれもこれも美味しそうで、とても悩みましたが今回は『塩ラーメン』を注文。

この看板の潮らーめんをみて、とても美味しそうなのでそれが決め手になりました。

ちなみにTRY賞とは、新しい斬新な味のラーメンに送られる賞。２年連続受賞は、疑う事ない本物の実力です。

この日は時間も早い時間に来店したので、すぐにラーメンが来ました。

美しい…スープが黄金に輝いています！

トッピングの盛り付け方にも丁寧さを感じます♪

まずはスープから。

濃厚な塩の旨味だけでなく、鯛出汁の風味と濃厚な旨味がガッツリ感じられました。

ホントに美味しいです♪

今まで食べた中でもかなり上位のスープ！

ライスを頼んで雑炊にしたいと思いました(笑)

つづいて麺を。

中細ストレート麺。

これがとても美味しいんです♪

モチモチ感があるだけでなく、不思議な弾力もあってとてもビックリしました。

後程調べたのですが、麺へのこだわりがすごく”自家製麺”どころではなく”自家製粉”と素材の小麦粉からこだわっていることが分かりました。

トッピングもかなりインパクトがあり美味しいものばかり。

低温調理された豚チャーシュー。

２枚入っており、１枚は低温状態で食べてみました。シットリしているだけでなく柔らかさもあって美味でした。

次に食べたのは

穂先メンマ。

シッカリした噛み応えと、身がぎっしりしまった感じが美味。

最後に野菜の

ドライミニトマト・三つ葉・ほうれん草

これらも食感と味わいがいいアクセントになっていて飽きずに食べ進められます♪

無言であっという間に完食。

雰囲気も良くラーメンも美味しく大満足でした！

今度は店長オススメ『挽き立て小麦　つけ麺』を食べに来ます♪