『三ツ星』恵比寿

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『豚まぜそば』750円

ドイツ発祥 洋風創作まぜそば。

オシャレの街、恵比寿から徒歩2分程の所にあります。

外観オシャレで女性客も入りやすく、男性よりも多いかもしれません(笑)。

お店のオーナーさんがかなりスゴい方らしく、
『和食→フランス料理→中華→個性的居酒屋』

という経歴を辿った先に

『ドイツでラーメンいけるのでは?』

と体験上感じたらしく、ホントにドイツのミュンヘンで立ち上げたのが、このお店の原型となったそうです。凄い。

見て楽しい♪混ぜて楽しい♪食べて楽しい♪

見た目が、オシャレ

青のり、葱、天かす、山椒、オニオン、
ナッツと揚げ玉???
とにかくたくさんのトッピング!!!(笑)

こんなトッピングのまぜそばは、恐らく日本でもここだけでしょう。

さまざまな食材の食感が楽しめ、その味と食感の融合に感動すら覚えます♪

口のなかがフェスティバル状態です(笑)

味を何とか表現したいのですが……初めての味過ぎて、うまく表現できません(笑)語彙力が欲しいです(笑)

とにかく『旨いっっっ!

多彩なメニュー&アレンジ力

そしてメニューの多さに驚きます。
表にところ狭しと書かれており

・豚まぜそば

・牛まぜそば

・ぶたあんかけそば

・鶏煮込みそば

・味噌ラーメン

・低糖質担々麺

etc….ホントにたっくさんあります♪♪

豚や牛以外にもメイントッピングには、

・クジラ

・ラム

・ぶり

・鴨

個性派大集合(笑)

さらにさらに、三ツ星特製のスパイスがなんと5種類もあるんです♪

・青山椒&胡椒

・ジョキア&ブリッニーヌの特製辛口チリ

・青唐辛子&かぼす&米酢のスパイシーな酢

・爽香スパイス

・こいあじ

という他のお店では聞かないようなものばかり。

オーナーの天才的創作力に、これは一生通い続けないと食べきれないなと感服しました♪

 


住所 :東京都渋谷区恵比寿西1-13-2

最寄り :恵比寿駅 徒歩2分

営業日 :月~土曜日、日・祝日

営業時間:12:00~17:00 18:00~25:00、12:00~17:00

まぜそば三ツ星
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 1F

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